Bachelorarbeit - Veterinärmedizinische Universität Wien - 2021

Die vorliegende Bachelorarbeit untersuchte die Fragestellung, ob die Betriebsform und weitere Charakteristika des Betriebes wie Betriebsform, Bundesland, landwirtschaftliche Nutzfläche und Kapazität an Einstellmöglichkeiten, einen wesentlichen Einfluss auf die Art der Stallmistentsorgung haben. Hierzu wurde im Sommer 2020 eine Online-Umfrage durchgeführt, mit dem Ziel dieser Fragestellung nachzugehen. Zielgruppen waren ausschließlich pferdehaltende Betriebe, wobei gewerblich, landwirtschaftlich als auch privat geführte Betriebe befragt wurden. Kernfragen waren hierbei die Entsorgung von Pferdemist, die Anzahl an landwirtschaftlicher Nutzfläche in Hektar, sowie um welche Betriebsform es sich handelt. Zur Auswertung wurden die Antworten bei der Frage der Entsorgungsart in zwei Gruppen eingeteilt, Betriebe, die den Pferdemist auf die eigenen Flächen ausbringen, und Betriebe, die den Pferdemist weitergeben. Hierbei wird der Frage nachgegangen, ob der Betrieb einer Kreislaufwirtschaft nachgeht oder nicht. Die Auswertungen der Umfrage ergaben, dass rund 55 % der Betriebe eine Kreislaufwirtschaft betreiben und den angefallenen Mist auch auf den eigenen Flächen ausbringen. Weitere 30 % gaben an, ihn zumindest an Landwirte in der Umgebung zu überlassen. Ein signifikanter Zusammenhang besteht hinsichtlich der Entsorgung aufgrund der zur Verfügung stehenden Nutzflächen. Je mehr Nutzfläche der Betrieb hat, desto wahrscheinlicher kommt es zur Ausbringung auf eigene Flächen, das heißt, es wird eine Kreislaufwirtschaft betrieben. Bezüglich der Entsorgungsart gaben nur rund 45 % der gewerblich geführten pferdehaltenden Betriebe an, die Ausbringung selbst durchzuführen. Bei landwirtschaftlich geführten Betrieben waren es 86 %, bei den privaten und landwirtschaftlichen Nebengewerbe waren es noch 67 %. Nur Vereine unterschritten die Zahl der gewerblichen Betriebe mit 30 %. Hinsichtlich der Lagerstätte wurde ermittelt, dass 52 % der Betriebe, die den Pferdemist weitergeben, ihn auf Misthaufen sammeln und lagern, der Rest auf Anhängern, in Containern, zusätzlich auf Feldmieten oder bei einem Landwirt. Bei den Betrieben, die eine Kreislaufwirtschaft durchführen, waren es hingegen 77 %, die angaben, Misthaufen für das Sammeln und Lagern zu benutzen. Daraus lässt sich ableiten, dass landwirtschaftlich geführte Pferdebetriebe den positiven Effekt der Kreislaufwirtschaft zumeist nutzen. Gewerbe und Vereine die Stallmistentsorgen meist auslagern, da es Ihnen an den eigenen Ressourcen fehlt.

This bachelor thesis investigated the question, if characteristics like farm type, province, agricultural land and capacity of setting facilities influences the way of manure disposal. For this purpose, an online survey was conducted during summer of 2020 with the aim of investigating this question. The target groups were exclusively horse farms, whereby commercial, agricultural and privately managed farms were surveyed. Key questions were the disposal of horse manure, the size of agricultural land and the type of farm. For evaluation purposes, the answers to the question of the type of disposal were divided into two groups, farms that spread horse manure on their own land and farms that pass on the horse manure. Here, the question of whether or not the farm follows a circular economy was investigated. The evaluation of the survey showed that about 55% of the farms practice a circular economy and apply the manure produced on their own land. A further 30% stated that they at least pass it on to farmers in the surrounding area. Moreover, there was a significant correlation in terms of disposal due to the amount of farmland detectable. The more agricultural land the farm owns, the more likely it is that the manure will be spread on the farm's own land, therefore a circular economy is practiced. Regarding of the type of disposal, only about 45% of the commercially managed horse farms stated that they carry out the spreading by themselves. In the case of farms managed on an agricultural basis, the figure was 86%. Private farms and agricultural sidelines also stated that they did so to 67 %. Only associations fell below the number of commercial farms with 30%. Concerning the depository, it should be noted that 52% of the farms that pass on the horse manure collect and store it on dung heaps, the rest on trailers, in containers, additionally on field windrows and at other farmers. Concerning farms that carry out a circular economy, 77% reported using dung heaps for collection and storage. Summarising the above, it has become evident that agriculturally managed horse farms use the positive effect of the circular economy mostly. Trades and associations lack either the knowledge or the capacity or both, although the existing knowledge can be expanded through further education.

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93 Seiten