Data to the publication Csadek et al., 2021
Isabella Csadek Abteilung für Hygiene und Technologie von Lebensmitteln
Article title: Nitrogen Accumulation in Oyster (Crassostrea gigas) Slurry
Exposed to Virucidal Cold Atmospheric Plasma Treatment
Life, 2021
English
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cold plasma, oyster, virus, nitrogen
Basisklassifikation -- Biologie (42) -- Virologie (42.32)
Basisklassifikation -- Chemische Technik, Umwelttechnik, verschiedene Technologien (58) -- Lebensmitteltechnologie (58.34)